Stik Bawang

 Stik Bawang

Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih.


Bahan-bahan

400 gram tepung terigu

100 gram tepung kanji

1 sendok makan tepung maizena

1 butir telur kecil

120 ml air

100 gram margarin

4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus

8 butir bawang merah

6 siung bawang putih

1.5 sendok teh garam

1/2 sendok teh bumbu kaldu instant

1 sendok teh gula pasir

Merica secukupnya


Cara Membuat Stik Bawang

*Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur.

*Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar.

*Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk.

*Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang. Jangan lupa taburkan sedikit tepung biar tidak lengket.

*Setelah semua stik bawang tercetak, siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng.

*Goreng stik bawang dengan minyak yang panas.

*Pertama kecilkan api sambil disiram-siram. Setelah itu baru memakai api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan.

*Setelah kecoklatan angkat stik dan tiriskan.

*Stik bawang siap disajikan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

Cara Membuat Kebab

Membuat Sambal Goreng Ati