Resep tempe penyet yang enak

 Tempe Penyet

Resep dan cara memasak tempe penyet yang enak, mudah, dan nikmat serta pastinya cocok dijadikan lauk dengan nasi hangat.


Bahan-bahan

1 papan tempe, dipotong tipis kotak atau sesuai selera

1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 sendok makan teh garam

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya
Bahan Untuk Sambal Penyet

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat, potong-potong sesuai selera

10 buah cabe rawit merah, pedasnya sesuai selera

12 buah cabe merah keriting

1 sendok teh terasi

1 sendok makan gula merah

Garam secukupnya

1/4 sendok teh penyedap rasa
Bahan Pelengkap

Timun dipotong melingkar secukupnya

Tomat dipotong melingkar secukupnya


Cara Membuat Tempe Penyet

*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan potong-potong tempe menjadi kotak tipis atau sesuai selera.

*Kemudian, buat bumbu untuk tempe dengan mencampurkan bawang putih halus, garam, ketumbar bubuk, dan sedikit air dalam mangkuk. Aduk rata.

*Setelah tercampur rata, celupkan tempe yang sudah dipotong tadi ke dalam bumbu yang sudah kamu dibuat. Diamkan sebentar selama 5 menit agar bumbu meresap.

*Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng.

*Goreng tempe yang sudah dibumbui sampai matang dan kering. Bolak-balikkan tempe agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan.


Cara Membuat Sambal Penyet

*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal lalu panaskan sedikit minyak diwajan.

*Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat, dan terasi sampai layu. Angkat dan tiriskan.

*Setlah itu, haluskan semua bahan yang sambal tadi dengan ulekan. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula merah. Ulek lagi sambal sampai semua bahan tercampur rata. Jangan lupa untuk koreksi rasanya.

*Setelah sambal jadi, tambahkan tempe yang sudah digoreng tadi diatasnya. Kemudian penyet tempenya tapi jangan sampai hancur.

*Tambahkan irisan timun dan tomat. Lalu, tata sesuai selera dalam piring saji.

*Tempe penyet siap disajikan dengan nasi hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya

 Papeda Telur Gulung

 Papeda Telur Gulung Resep dan cara membuat papeda telur gulung sederhana yang enak, gurih, dan kenyal. Bahan-bahan 5 sendok makan tepung tapioka atau kanji 1 butir telur ayam 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk Bumbu bubuk rasa balado atau barbeque secukupnya Margarin secukupnya untuk menggoreng Air secukupnya Tusuk sate secukupnya Cara Memasak Papeda Telur Gulung 1.Campurkan tepung tapioka, lada bubuk, dan garam dalam wadah. 2.Tuang air secukupnya dan aduk rata tepung sampai larut, agak encer, dan tidak ada gumpalan. 3.Dalam wadah lain, kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam. 4.Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi margarin secukupnya. 5.Tuang telur menggunakan sendok secukupnya ke dalam teflon dengan cara disebar. 6.Baru tuang larutan tepung tapioka secukupnya dan putar teflon agar merata dan tipis seperti membuat dadar. 7.Lalu tambahkan bumbu tabur rasa balado atau barbeque di atasnya sesuai selera. Masak sebentar sampai setengah matang. 8.Setelah setengah meng
Baca selengkapnya