Sayur asem mudah dijamin enak

 

Sayur asem adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari beberapa jenis sayuran, seperti kacang panjang, melinjo, labu siam, dan jagung. Biasanya, menu makanan berkuah ini semakin lezat bila dipadukan dengan nasi liwet.

Tidak hanya baik bagi orang diet, ternyata sayur asem juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari mengontrol kadar gula darah, menguatkan tulang, hingga meningkatkan imun tubuh, lho.

Tenang, kamu bisa memasak sendiri sayur sama di rumah. Nah, kali ini, kami punya resep sayur asam yang paling praktis dan mudah. Simak, yuk.
Bahan

    1 bonggol jagung
    ½ buah terong
    1 buah labu siam
    4 batang kacang panjang
    150 gram nangka muda
    1 genggam daun melinjo
    10 buah melinjo
    2 sdm air asam jawa
    4 butir buah asam
    2 ruas lengkuas, geprek
    3 lembar daun salam
    1,5 liter air
    Secukupnya garam, gula pasir, dan gula jawa

Bumbu halus

    3 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    6 buah cabai merah
    1 sdt terasi
    2 butir kemiri

Cara Membuat Sayur Asem

1. Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

2. Kemudian, siapkan bahan bumbu dan haluskan menggunakan chopper atau ulekan. Sambil menghaluskan bumbu, didihkan air di atas panci.

3. Setelah air mendidih, masukkan jagung dan buah melinjo. Diamkan sampai mendidih.

4. Selanjutnya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, daun salam, buah asam, lengkuas geprek, serta air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak sampai matang.

5. Siapkan nangka muda dan labu siam yang sudah kamu potong, lalu masukkan ke dalam panci. Tunggu sampai labu siam dan nangka muda empuk.

6. Saat nangka dan labu siam sudah mulai empuk, tambahkan penyedap rasa, seperti garam, gula pasir, dan gula jawa. Aduk sebentar, lalu koreksi rasa.

7. Kalau rasanya sudah tepat, masukkan potongan kacang panjang, daun melinjo, serta terong. Aduk kembali hingga semua bahan matang dan sayur asem siap dihidangkan.

Bagaimana, Ruppers? Mudah ‘kan membuat resep sayur asem satu ini? 

http://metforminpharm.com/resep-soto-ayam-santan-rumahan/
https://buycialis.link/21-resep-masakan-rumahan-sederhana-yang-mudah-dan-murah/
https://levitraorder.online/2022/12/10/resep-membuat-dendeng-balado/

http://touristwonder.club/2022/12/10/resep-makanan-tradisional-mi-kocok-bandung/
http://plivot-info.com/2022/12/10/resep-makanan-tradisional-rawon/
http://prednipll.com/resep-makanan-daerah-yg-mudah-di-buat-mi-aceh/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya

 Papeda Telur Gulung

 Papeda Telur Gulung Resep dan cara membuat papeda telur gulung sederhana yang enak, gurih, dan kenyal. Bahan-bahan 5 sendok makan tepung tapioka atau kanji 1 butir telur ayam 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk Bumbu bubuk rasa balado atau barbeque secukupnya Margarin secukupnya untuk menggoreng Air secukupnya Tusuk sate secukupnya Cara Memasak Papeda Telur Gulung 1.Campurkan tepung tapioka, lada bubuk, dan garam dalam wadah. 2.Tuang air secukupnya dan aduk rata tepung sampai larut, agak encer, dan tidak ada gumpalan. 3.Dalam wadah lain, kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam. 4.Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi margarin secukupnya. 5.Tuang telur menggunakan sendok secukupnya ke dalam teflon dengan cara disebar. 6.Baru tuang larutan tepung tapioka secukupnya dan putar teflon agar merata dan tipis seperti membuat dadar. 7.Lalu tambahkan bumbu tabur rasa balado atau barbeque di atasnya sesuai selera. Masak sebentar sampai setengah matang. 8.Setelah setengah meng
Baca selengkapnya