Memasak udang saus tiram rumahan

 Udang Saus Tiram

Resep dan cara memasak udang saus tiram rumahan yang mudah, praktis, dan bikin nagih.

Bahan-bahan

500 gram udang berukuran sedang

1/2 buah bawang bombay diiris memanjang

4 buah cabai merah keriting diiris serong

50 ml saus tiram

3 sendok makan saus sambal

Garam secukupnya

1 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh penyedap rasa

1/4 sendok teh lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya
Bahan Bumbu Halus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

3 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera


Langkah Memasak Udang Saus Tiram


*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak udang saus tiram.

*Bersihkan udang dengan cara buang kepalanya dan kupas udang. lalu cuci bersih dan sisihkan.

*Panaskan minyak secukupnya dalam wajan untuk menumis.

*Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum.

*Tambahkan potongan bawang bombay dan cabai merah keriting. tumis sebentar hingga layu.

*Masukkan udang dan tumis sebentar hingga udang berubah warna.

*Tuang sedikit air dan tambahkan saus tiram dan saus sambal. aduk secara merata.

*Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan lada bubuk. masak udang sampai matang dan kuah mengental. jangan lupa koreksi rasanya.

*Jika sudah matang, siapkan piring saji dan tuang udang.

*Udang saus tiram siap disajikan selagi hangat sebagai lauk.

Cerita Dibalik Resep

Siapa sih yang tidak suka makan udang? Udang bisa dimasak ke berbagai macam menu dan salah satu menu yang mudah dibuat adalah udang saus tiram. Udang saus tiram memiliki rasa gurih dan sangat cocok dijadikan lauk utama.

Resep dan cara memasak udang saus tiram sangatlah mudah, membutuhkan sedikit bahan, dan sangat praktis. Jangan lupa sajikan udang dengan nasi putih hangat agar semakin nikmat. Selamat mencoba!!

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya

 Papeda Telur Gulung

 Papeda Telur Gulung Resep dan cara membuat papeda telur gulung sederhana yang enak, gurih, dan kenyal. Bahan-bahan 5 sendok makan tepung tapioka atau kanji 1 butir telur ayam 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk Bumbu bubuk rasa balado atau barbeque secukupnya Margarin secukupnya untuk menggoreng Air secukupnya Tusuk sate secukupnya Cara Memasak Papeda Telur Gulung 1.Campurkan tepung tapioka, lada bubuk, dan garam dalam wadah. 2.Tuang air secukupnya dan aduk rata tepung sampai larut, agak encer, dan tidak ada gumpalan. 3.Dalam wadah lain, kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam. 4.Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi margarin secukupnya. 5.Tuang telur menggunakan sendok secukupnya ke dalam teflon dengan cara disebar. 6.Baru tuang larutan tepung tapioka secukupnya dan putar teflon agar merata dan tipis seperti membuat dadar. 7.Lalu tambahkan bumbu tabur rasa balado atau barbeque di atasnya sesuai selera. Masak sebentar sampai setengah matang. 8.Setelah setengah meng
Baca selengkapnya