Memasak mie goreng ala restoran yang lezat dan mudah

 Resep dan cara memasak mie goreng ala restoran yang lezat, mudah, dan praktis.


Bahan-bahan

150 gram mie telur

1 genggam toge

5 buah cabai rawit merah diiris serong

1 butir telur dikocok lepas

2 batang daun seledri diiris panjang

2 batang daun bawang dipotong serong

4 batang daun sawi hijau potong sesuai selera

3 sendok makan kecap manis

1/2 buah wortel kupas dan diiris panjang tipis

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh penyedap rasa

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis



Bahan Bumbu Halus

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih



Cara Memasak Mie Goreng

1.Rebus mie telur sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2.Cuci bersih toge, sawi hijau, dan wortel yang telah dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.

3.Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

4.Masukkan potongan cabe rawit dan tumis sebentar hingga layu.

5.Baru masukkan telur yang telah di kocok lepas dan tumis orak-arik dengan bumbu.

6.Masukkan mie telur yang telah kamu rebus setengah matang, aduk rata.

7.Tambahkan toge, daun seledri, daun bawang, daun sawi, dan wortel. Aduk rata agar semua bahan tercampur.

8.Tuang kecap mansi dan bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam sesuai selera.

9.Aduk rata dan masak mie goreng sampai matang dan sayuran layu. Jangan lupa koreksi rasanya.

10.Setelah matang, angkat dan taruh ke dalam piring saji.

Mie goreng siap disajikan selagi hangat.

Mie Goreng

Memasak mie goreng dengan bumbu sendiri sebenarnya lebih enak rasanya daripada mie goreng instan. Kamu bisa menambahkan berbagai jenis sayuran dan juga menambahkan daging ataupun seafood sesuai selera. Resep dan cara memasak mie goreng telur dengan bahan pelengkap seperti sawi, wortel, dan toge sangatlah mudah. Rasanya pun lezat dan gurih. Untuk pedasnya, kamu bisa menyesuaikan. Jangan lupa juga sajikan mie goreng telur dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ati Ampela Kecap Lezat

 Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, jik
Baca selengkapnya

Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya

 Papeda Telur Gulung

 Papeda Telur Gulung Resep dan cara membuat papeda telur gulung sederhana yang enak, gurih, dan kenyal. Bahan-bahan 5 sendok makan tepung tapioka atau kanji 1 butir telur ayam 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk Bumbu bubuk rasa balado atau barbeque secukupnya Margarin secukupnya untuk menggoreng Air secukupnya Tusuk sate secukupnya Cara Memasak Papeda Telur Gulung 1.Campurkan tepung tapioka, lada bubuk, dan garam dalam wadah. 2.Tuang air secukupnya dan aduk rata tepung sampai larut, agak encer, dan tidak ada gumpalan. 3.Dalam wadah lain, kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam. 4.Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi margarin secukupnya. 5.Tuang telur menggunakan sendok secukupnya ke dalam teflon dengan cara disebar. 6.Baru tuang larutan tepung tapioka secukupnya dan putar teflon agar merata dan tipis seperti membuat dadar. 7.Lalu tambahkan bumbu tabur rasa balado atau barbeque di atasnya sesuai selera. Masak sebentar sampai setengah matang. 8.Setelah setengah meng
Baca selengkapnya